Μέλι Ελατο Βανίλια, Χελμός

Το μέλι Ελάτης Βανίλια είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο κλπ.). Περιέχει βιταμίνες σε πολύ μικρές ποσότητες, αλλά βοηθάει στην καλύτερη αφομοίωση των σακχάρων από τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτό το μέλι έχει ήπια γεύση και ήπιο άρωμα ελάτου. Το Χελμός – Μέλι Ελάτης Βανίλια έχει μελί χρώμα, ανάλογα με την περιοχή προέλευσής του σε άλλες περιοχές είναι πιο σκούρο και σε άλλες πιο ανοιχτό. Λόγω της χαμηλής φυσικής ποσότητας του σε σάκχαρα δεν κρυσταλλώνει καθόλου και είναι το μόνο με αυτή την ιδιότητα ανάμεσα στις υπόλοιπες ποικιλίες μελιού.