Άγρια Κάπαρη "Γη του Νότου"

Καστανόξανθα μπουμπούκια κάπαρης με ξίδι κι αλάτι σε ένα μικρό βαζάκι.

Η κάπαρη συλλέγεται από το βραχώδες έδαφος της Σύρου, στη συνέχεια στεγνώνει στον ήλιο μέχρι να σκληρύνει και τέλος, τη μουλιάζουν σε ξίδι με αλάτι για να πάρει αυτή την ιδιαίτερη πικρή και μεστή γεύση της. Το φυτό αυτό περιέχει πολλά φυτοθρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, απαραίτητα για την καλή μας υγεία!

Απολαύστε την όξινη, πικάντικη γεύση της μέσα σε σαλάτες, τη φάβα και σάλτσες ζυμαρικών ή χρησιμοποιείστε την ως αρωματικό λαδιού, ξιδιού κ.λπ.